Sylvie Amar Studio 2017-06-12T10:30:13+00:00

Sylvie Amar Studio

Depuis 1997, Sylvie Amar Studio crée pour et avec les acteurs de la gastronomie, de l’agro-alimentaire, de l’hôtellerie-restauration et des Arts de la table. Dès ses débuts, diplômée de l’ENSCI-Les Ateliers (Paris), Sylvie Amar convainc par son approche rigoureuse, sensible et novatrice. Au cœur de sa démarche : la création de valeur par le design global, qui prend en compte tous les enjeux d’un produit, d’un packaging, d’un espace, d’un aliment, d’un concept et d’une marque.

De Paris à Bangkok en passant par Cancale, Limoges ou New York, les plus grands chefs et des marques internationales lui font confiance.

L’agence met au service des projets une expertise nourrie par l’expérience et la capacité d’anticiper. Pour chaque projet, une équipe dédiée fédère les talents spécifiques qui leur seront utiles : designer produit, designer graphique, web designer, stratège de marque, architecte, décorateur, concepteur-rédacteur… Sans oublier un solide réseau de chefs & maîtres d’hôtel partenaires, constitué autour de Cyril Mouret, le chef-cuisinier au sein de l’agence : Keiko Nagae, Yann Brys, Marc Le Dantec, Fabien Rouillard, Christophe Bouchez, Ruben Sarfati & Denis Férault, Chantal Wittmann, Denis Courtiade, Stéphane Trapier.

De nombreuses récompenses saluent le parcours de Sylvie Amar Studio aux côtés de ses clients. Ces hommages à des objets, des concepts ou des lieux rendent compte d’un désir de design toujours renouvelé et partagé.

« La gastronomie et ses mondes associés m’inspirent parce qu’ils sont parmi les plus inventifs et sensoriels qui soient. J’aime la richesse et la diversité des personnalités que j’y rencontre ; chaque expérience est unique, chaque émotion est singulière. En tenir compte exige une délicatesse certaine et un sens de l’observation toujours en alerte. C’est un formidable challenge en matière de design global et un perpétuel défi humain ! »

Sylvie Amar

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